快挙!文化庁の100年フードに認定【越前北前料理】

このたび、越前北前料理プロジェクト委員会(事務局:一般社団法人Compath)では、専門家などの厳正な審査を通過し、見事、文化庁の100年フードに認定される運びとなりました。今後も福井の新しい食のコンテンツ、文化・歴史の継承事業として、地域社会の為に頑張って参りますので引き続き、応援の程、宜しくお願い申し上げます。

 

【越前北前料理公式HP】

https://echizen-kitamaeryouri.jp/

 

文化庁ホームページの報道発表

https://www.bunka.go.jp/koho_hodo_oshirase/hodohappyo/93672801.html

100年フード公式ウェブサイト

https://foodculture2021.go.jp/jirei/

一般社団法人 Compath

〒913-0063 福井県坂井市三国町安島64-1-166 東尋坊交流センター201







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