当団体が、昨年から事業を実施していた、海と日本プロジェクトに関しまして、
今年度は、「三国北前料理の調査研究および魚食文化の継承」という内容で、
採択される流れとなりました！
地域の様々な方と連携しながら、三国北前料理として、新しい郷土料理の枠組みが出来ないか検討し、
コンテンツ化できる部分はコンテンツ化し、地域の中で大切に今のやり方などを残した方が良いと判断できるものは、
無理にコンテンツ化せず、地域の中でのあり方を十分に検討・協議しながら、この地独自の素晴らしい取組みになるよう
スタッフ一同、頑張っていきたいと思っております。
当団体の取り組みに興味、またはお力添えを頂ける方も随時募集中です。
ご興味のある方は、お気軽にお問合せ頂ければと思いますので、どうぞ、宜しくお願い致します！
Compath運営スタッフ一同
